<材料>
| 分量:2つ分 |
| ヨーグルト |
300gくらい |
| 砂糖 |
お好みで |
| ビスケット |
6枚くらい |
| インスタントコーヒー |
大さじ1くらい |
| ココアパウダー |
大さじ1くらい |
<作り方>
| 1. |
ビスケットをビニール袋に入れて、指で砕く |
| 2. |
砕いたビスケットをカップの中に入れて、まんべんなく敷き詰める |
| 3. |
インスタントコーヒーをカップにパラパラと入れる |
| 4. |
お好みで砂糖を入れたヨーグルトをカップに1cm位入れる |
| 5. |
2〜4を2、3回繰り返して層を作る |
| 6. |
カップにラップをして、冷蔵庫で1晩寝かせる |
| 7. |
食べる直前にココアパウダーをふるう |
<メモ> ビスケットは粉々でなくても良いです。むしろかたまりがごろごろしててOK。 1晩寝かせることで、インスタントコーヒーがヨーグルトの水分(乳清)で溶けてビスケットに染みこみやすくなります。
ヨーグルトの水分が多いと、出来上がりがしっとりしますが、苦手な人は事前に水気を取っておくといいでしょう。
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